Einleitung Radfahren ist eine der beliebtesten Ausdauersportarten weltweit – egal ob als Freizeit-Training, Alltagsmobilität oder Wettkampfsport. Doch unabhängig vom Leistungsniveau gilt: Ernährung ist ein entscheidender Faktor für Energie, Leistungsfähigkeit und Regeneration. Studien zeigen klar, dass eine gezielte Versorgung mit Kohlenhydraten für Ausdauersport essentiell...
