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Energieversorgung bei Ausdauersport

Wie versorgt man den Körper im Ausdauersport optimal mit Energie? Erfahre verständlich und praxisnah, wie Kohlenhydrate, Fette und pflanzliche Proteinquellen Leistung, Ausdauer und Regeneration nachhaltig unterstützen. 

Wie viel Protein brauchen vegane Sportler ?
1. Warum Protein für vegane Sportler so wichtig ist  Beim Training – egal ob Laufen, Radfahren oder Krafttraining – entstehen mikroskopisch kleine Schäden in der Muskulatur. Der Körper repariert diese Schäden mit Hilfe von Muskelproteinsynthese (MPS). Dafür braucht er Aminosäuren aus...