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Energie- und Kohlenhydratmanagement im Biathlon
Biathlon zählt zu den komplexesten Ausdauersportarten überhaupt. Kaum eine andere Disziplin verbindet langanhaltende hochintensive körperliche Belastung mit der Notwendigkeit maximaler Präzision, Konzentration und Feinmotorik. Athletinnen und Athleten bewegen sich dabei über lange Strecken im aeroben und anaeroben Bereich, während sie...
Wie viel Protein brauchen vegane Sportler ?
1. Warum Protein für vegane Sportler so wichtig ist  Beim Training – egal ob Laufen, Radfahren oder Krafttraining – entstehen mikroskopisch kleine Schäden in der Muskulatur. Der Körper repariert diese Schäden mit Hilfe von Muskelproteinsynthese (MPS). Dafür braucht er Aminosäuren aus...